top of page

Field activity

Seedlings

I           Yukina - savoy                           wild purslane                        Cabbage - portugese              Chard - perpetual spinach

                Wild oregano                              Wild thyme                            Egyptian spinach                  Tomatoe -  brazilian

 

 

                                                                 

                                                                         Urban garden - Houston, TX

             Cucumber - lemon                                            Ground cherries                                              Okra - burmese

        Cumin     Egyptian spinach                             Peppers - tequila sunrise                                Tomato - Azteca negro

 

 

 

                                                                                 Rural garden - Lagrange, GA    

                      Calaloo                                                      Malabar spinach                             Chard, lettuce, Portugese cabbage

 

 

 

                                                                            Suburban garden - Riverdale, GA

 

                    Yukina savoy                                                     Arugula                                                Cabbage - portugese

 

 

 

 

                                                                                     CSA pembroke, IL

                                      

                 Cucumber - armanian                                                Calaloo                                                Mustard -  komatsuma 

 

 

                           Purslane                                              Squash - white bush scallop                                   Okra - burmese

              Snap beans - provider                                           Basil - genevese                                Lettuce - speckled    for seed

 

 

                                                                        Rural garden   Houston, TX

           Egyptian walking onion                               Tomato - Aztec negro    for seed

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            Mycelium, growing on compost                                barrel compost                                      Wild Georgia onoins

           Aztec negro seeds extracted 

   Windrow compost w/manure, hay and compost             Sikkim cucumber seed extracted                       Egyptian spinach pods w/seeds

                    finished windrow compost                                                                 Sikkim cucumber harvested for seed

Houston, TX   summer - fall 2017

                                           Okra - Burmese                                                                                            Okra - Burmese                                                                                                        

                               Tomatoe - Aztec negro                                                                            Tomatoe - Aztec negro

                                                          1/4 Acre - 100 X 100ft                                                        

                         Pepper - tequila sunrise                                                        Pepper - tequila sunrise 

                            Egyptian spinach                                                                              Egyptian spinach

                                Lettuce - aswan                                                                                 Chard - peptual spinach

                                      Sea beets                                                                                  (2)   5ft X 40ft beds                                                                   

                              Egytptian onion                                                                           Tatsoi

                               Chard - perpetual spinach                                                              Kale - blue curl

                              Chard - perpetual spinach                                                                  Lettuce - aswan    

bottom of page